Gran Parrilla, Argentinská restaurace s grilem v Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, Brazílie
Gran Parrilla je argentinská restaurace s grilem v Barra da Tijuca v Rio de Janeiru, která podává hovězí řezy grilované na dřevěném uhlí v jihoamerickém stylu. Menu je postaveno na mase, s možnostmi od jednotlivých řezů po větší porce určené ke sdílení.
Gran Parrilla byla jednou z prvních restaurací v Barra da Tijuca, která do této čtvrti přinesla argentinský styl grilování, když se oblast ještě rozvíjela. Představila způsob vaření, který v té době v Rio de Janeiru nebyl obvyklý.
Otevřený gril je viditelný z jídelny a sledování, jak maso pomalu vaří nad ohněm, je součástí zážitku. Způsob stravování zde následuje jihoamerickou tradici sdílení velkých řezů u stolu během dlouhého, neuspěchaného jídla.
Restaurace se nachází v Barra da Tijuca, čtvrti, kam se nejsnáze dostanete autem, a parkování je obvykle k dispozici v blízkosti. Rezervace předem je dobrý nápad, zejména o víkendech, kdy se stoly rychle zaplní.
Restaurace nabízí masové fondue, kde hosté grilují vybrané řezy přímo u stolu na malém plameni. Tento formát je v Rio de Janeiru vzácný a mění akt vaření v součást samotného jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 848 přispěvatelů z celého světa.
