Chevys Fresh Mex, Mexická restaurace v Doral, USA.
Chevys Fresh Mex je mexická restaurace, která každý den připravuje čerstvou salsu pečením rajčat, cibule a jalapeños na ohni během každé služby. Menu nabízí tradiční mexická jídla připravená z ingrediencí čerstvě připravených po celý den.
Restaurace byla založena v Kalifornii v roce 1986 a v následujících letech rychle expandovala do mnoha lokalit. V roce 1993 ji získala společnost Taco Bell, dceřiná společnost PepsiCo.
Kuchyně připravuje tradiční tamales ručně každé ráno z pravé masa a ručně krájí čerstvá rajčata, cibuli a koriandr pro pico de gallo. Tyto každodenní metody vaření ukazují, jak restaurace navazuje na autentické tradice přípravy jídla.
Restaurace nabízí denní speciály v sekci Cantina se sníženými cenami jídla a nápojů během odpoledních a večerních hodin. To usnadňuje vyzkoušet různé položky za dobrou cenu.
Restaurace používá El Machino, specializovaný stroj, který vyrábí čerstvé kukuřičné tortilly jednotlivě pro každou objednávku. Toto zařízení zajišťuje, že tortilly jsou vyrobeny čerstvé přesně při objednání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 768 přispěvatelů z celého světa.
