La Popular, Restaurace v Buenos Aires, Argentina
La Popular je restaurace v centru Buenos Aires, která podává tradiční argentinská jídla, včetně grilovaného masa a těstovin. Kuchyně čerpá suroviny od místních producentů a podnik je otevřený na oběd i na pozdní večeři.
Restaurace vznikla v období, kdy Buenos Aires formovaly vlny evropských přistěhovalců, zejména Italů a Španělů, kteří si přinesli své kuchařské tradice. Tyto kořeny jsou na jídelním lístku patrné dodnes.
Místní se zde scházejí k dlouhým večeřím podle argentinské tradice stolování mezi 21. hodinou a půlnocí. Tyto pozdní časy večeří utvářejí, jak lidé ve čtvrti tráví svůj společenský čas.
Restaurace se nachází v centru Buenos Aires a je snadno dostupná pěšky nebo veřejnou dopravou z většiny čtvrtí. Příchod před 20. hodinou obvykle znamená najít stůl bez čekání, protože jídelna se postupně plní, jak večer pokračuje.
Jídelní lístek uvádí grilované maso a těstoviny vedle sebe, což v Buenos Aires působí přirozeně, ale mnohé návštěvníky odjinud to překvapí. Tato dvojice odráží, jak hluboce italská imigrace ovlivnila každodenní vaření ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
