Soto Betawi Haji Husen, Restaurace v Setiabudi, Jakarta, Indonésie
Soto Betawi Haji Husen je restaurace, která připravuje autentickou indonéskou polévku s hovězím masem, vnitřnostmi a zeleninou dušenými v bohatém kokosovém vývaru s místním kořením. Suroviny jsou pečlivě vybírány a vařeny tak, aby dosáhly výrazných chutí tohoto klasického jídla z Jakarty.
Restaurace zachovává původní recepty a kulinářské tradice, které se předávají po mnoho generací. Tato nepřetržitá praxe ji spojuje s gastronomickou historií Jakarty a jejími kořeny jako místní kuchyně.
Tento podnik představuje kulinářskou tradici Jakarty prostřednictvím svého Soto Betawi, polévky, která vznikla v indonéském hlavním městě a nadále přitahuje generace návštěvníků.
Restaurace otevírá brzy ráno a zavírá kolem poledne, takže je nejlepší ji navštívit pozdě ráno nebo brzy odpoledne. Naplánujte si krátkou návštěvu, protože hosté jsou obsluhováni poměrně rychle a prostor není určen pro dlouhé stolování.
Každá miska obsahuje jednotlivě smažené kousky masa a kousky vnitřností, jako jsou kikil, babat, paru, hati a jantung, podávané s křupavými emping. Toto použití různých částí zvířete dává polévce její charakteristickou texturu a chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 078 přispěvatelů z celého světa.
