Sorse, restaurace ve Whitefieldu, Bangalore, Indie
Sorse je bengálská restaurace ve Whitefieldu, která podává tradiční bengálská a mughalská jídla v moderním prostředí. Menu představuje čerstvé suroviny a regionální speciality, které odrážejí autentické chutě východní Indie.
Restaurace byla založena, aby přinesla tradiční bengálskou kuchyni do Bangalore a zachovala regionální recepty a kuchařské postupy. Název vzdává hold historickému významu hořčice ve východoindických kulinářských tradicích.
Název Sorse pochází z bengálského slova pro hořčici, základní surovinu východoindické kuchyně. Všimnete si, jak toto koření a regionální chutě utvářejí zde podávaná jídla.
Restaurace se nachází v moderní budově a je snadné ji najít, má dostatek míst k sezení a jasné označení. Doporučuje se rezervovat stůl na večeři, protože během špičky se místa rychle zaplní.
Menu klade důraz na regionální speciality z mořských plodů, jako jsou Pabdar Jhal a Doi Ilish, které se jinde běžně nevyskytují. Tato jídla předvádějí specializované postupy přípravy typické pro kuchyni východního Bengálska.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
