Umi Falafel, Vegetariánská restaurace v Dublinu, Irsko
Umi Falafel je vegetariánská restaurace v jižním Dublinu, která podává levantskou kuchyni. Podnik připravuje čerstvý falafel denně namáčením cizrny po dobu více než 24 hodin a jejím smícháním s pečlivým výběrem koření a bylinek.
Název pochází z arabského slova pro matku a odráží tradiční rodinné recepty předávané z generace na generaci v levantské kuchyni. Restaurace přenáší toto kulinářské dědictví do Dublinu a přináší autentické chutě Středního východu do Irska.
Menu představuje falafel v palestinském a libanonském stylu, podávaný s regionálními druhy chleba, hummusem, nakládanou zeleninou a tradiční tahini omáčkou.
Restaurace vítá hosty denně a nabízí jak posezení uvnitř, tak možnost s sebou. Výhodné nabídky jídel jsou k dispozici v určitých hodinách dne, což pomáhá s plánováním rozpočtu.
Každý falafel je vyroben z vybrané směsi kmínu, drcených chilli papriček, hřebíčku a skořice, která vytváří osobitou kvalitu. Výsledkem je křupavý vnější povrch spolu s vláčným a jemným vnitřkem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 813 přispěvatelů z celého světa.
