Din Tai Fung, Tchajwanská restaurace v Tukwile, USA.
Din Tai Fung je tchajwanská restaurace v Tukwile specializující se na ručně vyráběné knedlíčky podle osvědčených receptů. Skleněné panely umožňují hostům sledovat kuchaře při každém kroku přípravy jednoduchých, ale pečlivě připravených jídel.
Firma začalo jako obchod s kuchyňským olejem v Tchaj-peji během roku 1958 a postupně se přesunulo k výrobě knedlíčků. To, co začalo jako jediná prodejna, se nakonec rozrostlo v rozsáhlý řetězec s pobočkami na několika kontinentech.
Název 'Xiao Long Bao' znamená v kantonštině 'malé bochánky v košíčku' a toto místo je známé tím, že je podává jako hlavní lákadlo. Sledování ostatních hostů, jak si vychutnávají tyto jemné kousky, vytváří sdílený zážitek kolem jednoho ikonického jídla.
Během jídelních hodin počítejte s delším čekáním a je moudré si předem rezervovat, pokud je to možné. Otevřený výhled do kuchyně pomáhá příjemně krátit čas, než je vaše objednávka připravena.
Název jídla se doslovně překládá jako 'malé košíčky páry', což odráží, jak bylo původně podáváno. Tento tradiční způsob prezentace zůstává pro restauraci zdrojem hrdosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 652 přispěvatelů z celého světa.
