Stir Fry Grill, Čínská restaurace v Bombaji v Indii
Stir Fry Grill je čínská restaurace v Bombaji, kde si zákazníci sestavují vlastní misky z přibližně 80 čerstvých surovin vystavených na přípravném pultu. Strávníci si vybírají bílkoviny, zeleninu, koření a omáčky, aby si vytvořili přesně to, co chtějí jíst.
Restaurace byla otevřena v roce 1998 a představila obyvatelům Bombaje přizpůsobitelné čínské vaření v době, kdy takové interaktivní stravování bylo neobvyklé. Tento raný přístup pomohl utvářet představy lidí o stravování mimo domov ve městě.
Restaurace spojuje čínské kuchařské tradice s konceptem, kdy hosté aktivně utvářejí to, co jedí. Tento přístup umožňuje lidem ze sousedství objevovat různé kombinace chutí podle vlastního uvážení.
Restaurace se nachází v přístupné části města a hodí se pro středně velké rozpočty na stravování. Návštěvníci si mohou také objednat jídlo s sebou přes webové stránky a mobilní aplikaci.
Restaurace umožňuje hostům sestavit si misky u stanice s čerstvými surovinami, takže se proces vaření stává součástí zážitku z jídla. Tento praktický přístup byl v Bombaji, když restaurace začínala, neobvyklý.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 118 přispěvatelů z celého světa.
