Masala Zone, Restaurace ve City of Westminster, Spojené království.
Masala Zone je indická restaurace, která podává regionální jídla od pouličních předkrmů přes kari, biryani a grilované speciality v moderních prostorách se současným designem. Kuchyně pokrývá různé styly vaření z celé Indie, od lehkých svačin po složitě připravované hlavní chody.
Restaurace byla otevřena v roce 2001 a brzy získala uznání od Evening Standard a Zagat London Restaurant Survey za svou regionální indickou kuchyni. Tento raný úspěch pomohl utvářet, jak londýnští strávníci v následujících letech zažívali autentické indické jídlo.
Menu ctí indické stravovací tradice tím, že představuje thali, která ukazují, jak lidé v různých indických regionech kombinují a sdílejí více jídel společně na jednom podnose.
Podnik je otevřen denně s prodlouženou otevírací dobou od čtvrtka do soboty a udržuje mírné ceny. Současné prostory vítají jak hosty bez rezervace, tak s rezervací, což je vhodné pro různé typy návštěv.
Kuchyně získává suroviny přímo z indických gurmánských obchodů a pouličních stánků, aby vytvořila autentická jídla, jako je Malabar Green Chicken a Alleppey Prawn Curry. Tento přístup přináší do Londýna méně známé regionální recepty, které obvykle existují jen v Indii.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
