NIRO by Le Gambetta Aix-en-Provence, Bistronomická restaurace v Aix-en-Provence ve Francii
NIRO by Le Gambetta je bistronomická restaurace v Aix-en-Provence, která připravuje francouzskou kuchyni obohacenou o mezinárodní koření a kuchařské postupy. Menu nabízí pečlivě připravené pokrmy včetně kachního millefeuille a hřbetu divočáka s omáčkou z marseillského ratafia.
Restauraci založil šéfkuchař Alexandre Mazzia a rychle si získal uznání na gastronomické scéně v Aix-en-Provence. Obdržela hodnocení 11,5 bodu v restauračním průvodci Gault&Millau.
Restaurace spojuje francouzské kuchařské tradice se současnými technikami a vytváří moderní zážitek z jídla, kde se klasické metody setkávají s mezinárodními chutěmi. Návštěvníci zažívají pokrmy, které působí jak zakotvené ve francouzské gastronomii, tak nečekaně kreativní.
Restaurace je otevřena v úterý večer a od středy do soboty na oběd a večeři. Doporučuje se rezervace, zejména na víkendové návštěvy.
Každý pokrm zahrnuje výraznou rovnováhu sladkých a slaných prvků a vytváří nečekaný chuťový zážitek. Speciality jako hovězí Black Angus marinované v satay omáčce a ryba pečená v parmazánové krustě ukazují tento kreativní přístup.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 825 přispěvatelů z celého světa.
