Absolute Barbecues, Restaurace s grilem v Port Said, Dubaj, Spojené arabské emiráty
Absolute Barbecues je restaurace s grilem ve čtvrti Port Said v Dubaji, kde se maso, mořské plody a zelenina vaří na stole na nahřátých kamenech. Restaurace má vnitřní posezení i venkovní prostor.
Restaurace byla otevřena v Port Said s konceptem vaření jídla přímo u stolu hosta místo v kuchyni. Tento přístup byl v té době pro oblast poměrně nový a odlišoval ji od konvenčnějších stravovacích míst.
Restaurace přitahuje velké rodinné skupiny a setkání přátel, kteří sdílejí jídlo u stolu a sledují, jak se před nimi vaří. Tento způsob společného stravování je velmi typický pro to, jak si lidé ve Spojených arabských emirátech užívají jídlo mimo domov.
Restaurace otevírá večer a je vhodná spíše na večeři než na oběd. Pokud přicházíte s větší skupinou, vyplatí se rezervovat, protože stoly se mohou rychle zaplnit.
Nahřáté kameny používané u stolu dosahují velmi vysoké teploty a udržují toto teplo po celou dobu jídla. To znamená, že hosté mohou ovládat, jak dlouho své jídlo vaří, a každá porce může být podle jejich přání více či méně propečená.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
