Kolkata Beckons, Restaurace v Central, Singapur
Kolkata Beckons je bengálská restaurace v Singapuru, která podává bengálskou a mughalskou kuchyni. Nabízí rybí pokrmy s hořčičnou omáčkou, biryani, tradiční kolkata rolky a regionální dezerty včetně Sondesh.
Zakladatel otevřel tento podnik po přestěhování do Singapuru v roce 1998 s cílem představit indickou kuchyni místním obyvatelům. Toto otevření pomohlo etablovat indické jídlo na místní gastronomické scéně.
Restaurace odráží bengálské metody vaření prostřednictvím pokrmů, jako jsou Murg Mussallum a Khichuri Bhog Labra, které se pojí s regionálními potravinovými tradicemi. Návštěvníci ochutnají, jak tyto přípravy dodržují techniky předávané z generace na generaci.
Restaurace se nachází na Race Course Road a je otevřena denně k obědu i večeři. Vítá návštěvníky po celý den k neformálnímu stolování v různých časech.
Tým provozuje blog s názvem Bangaliyana, který sdílí příběhy a recepty o bengálském jídle a tradicích. To propojuje zážitek ze stolování s širším světem receptů a potravinových příběhů online.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 892 přispěvatelů z celého světa.
