Kolobok, Ruská restaurace v Santa Maria la Ribiera, Mexico City, Mexiko.
Kolobok je ruská restaurace v Santa Maria la Ribiera, která nabízí tradiční jídla včetně boršče, Chicken Kiev a Beef Stroganoff. Podnik má vnitřní i venkovní terasové posezení pro hosty.
Restaurace byla založena v roce 2001 Olgou a rodinou Leonovových, nejprve jako malý stánek s ruským pečivem poblíž jazykového centra UNAM. Z tohoto skromného začátku se podnik vyvinul v zavedené stravovací místo, kterým je dnes.
Místo seznamuje mexické hosty s tradiční ruskou kuchyní prostřednictvím jídel připravovaných podle původních receptů a technik. Návštěvníci mohou zažít, jak jsou tyto chutě přizpůsobeny a podávány v místním stravovacím kontextu.
Restaurace se nachází na adrese Salvador Díaz Mirón 87 a přijímá kreditní karty i hotovost. Denní provoz je od 11:00 do 20:00, takže je přístupná pro oběd i večeři.
Forbes Russia v roce 2011 uznal tuto restauraci jako jednu z devíti předních ruských restaurací na světě. Toto mezinárodní ocenění odráží, jak si podnik udržuje autentické standardy ruské kuchyně i přes svou polohu v Mexico City.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
