Restaurant Löwen, Restaurace v Hausen am Albis, Švýcarsko
Restaurant Löwen je restaurace v Hausen am Albis, která nabízí slavnostní sál, jídelnu v přízemí, venkovní pivní zahradu a vinný sklep. Budova pochází z roku 1833 a spojuje tradiční švýcarskou architekturu s moderním vybavením.
Budova byla postavena v roce 1833 a jako restaurace slouží téměř dvě století. Prošla pečlivou rekonstrukcí, která zachovala její původní charakter a přidala současné prvky.
Kuchyně připravuje tradiční švýcarská jídla, jako je telecí na curyšský způsob s křehkým masem v krémové houbové omáčce a variace Cordon Bleu. Návštěvníci zažívají klasické regionální recepty, které se zde podávají mnoho let.
Restaurace má otevřeno v různé dny v týdnu, o víkendech má delší otevírací dobu než ve všední dny. Hosté najdou na místě nabíjecí stanice pro elektromobily.
Podnik využívá vodu z místního pramene Huuser a vytápí se dřevěnými štěpky napojenými na dálkové vytápění. Tento přístup spojuje odpovědnost k životnímu prostředí s využitím místních zdrojů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
