VIP Very Italian Pizza, Pizzerie v Brighton and Hove, Spojené království
VIP Very Italian Pizza je pizzerie v Brightonu, která připravuje neapolské pizzy podle receptů z jižní Itálie. Těsto se tvaruje ručně a peče se v peci na dřevo.
Neapolská pizza sahá do Neapole 18. století, kde pekaři začali pokládat rajčata na ploché těsto. Postupem času se tento způsob výroby pizza rozšířil daleko za hranice Itálie.
Toto místo přináší neapolské tradice pizza do brightonské gastronomie a ukazuje, jak italská potravinová kultura zakořeňuje v britských městech. Návštěvníci zažívají, jak se tento styl vaření stal součástí místní potravinové scény.
Restaurace se nachází v centru Brightonu a je otevřena pro konzumaci na místě i s sebou. Návštěva v poledne nebo brzy večer bývá klidnější než v době večeře.
Neapolský styl pizza se řídí souborem pravidel, která vypracovala italská asociace, jež oficiálně chrání tento název. Dokonce i velikost základu a tloušťka okraje jsou v těchto pravidlech stanoveny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 906 přispěvatelů z celého světa.
