Le Chiquito, Restaurace v Méry-sur-Oise ve Francii
Le Chiquito je restaurace v Méry-sur-Oise, která nabízí pětichodové sezónní menu zahrnující předkrmy, ryby, sorbet, maso, sýr a pečlivě vybrané dezerty. Nabídka se pravidelně mění podle toho, co mají místní producenti k dispozici.
Budova pochází ze 17. století a původně sloužila jako trafika, než se v roce 1969 stala restaurací. Tato přeměna odráží, jak se účel historického prostoru v průběhu času měnil.
Název restaurace vzdává hold francouzskému baskickému hráči peloty, který sloužil v první světové válce a stal se součástí příběhu regionu. Toto místní spojení dává podniku jedinečnou identitu zakořeněnou v regionální historii.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty s oddělenými časy pro oběd a večeři. Doporučuje se rezervovat předem, protože kapacita je omezená.
Šéfkuchař vytváří každý týden nové menu na základě toho, co je v sezóně a dostupné od místních dodavatelů. To znamená, že každá návštěva nabízí zcela odlišný zážitek z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
