Cracker Barrel, Americká restaurace v Broome County, USA

Cracker Barrel je restaurace ve venkovském stylu v Broome County s dřevěnými houpacími křesly na přední verandě, kamenným krbem a interiérovými stěnami lemovanými regionálními starožitnostmi a memorabiliemi. Jídelní prostor sdílí budovu s maloobchodem prodávajícím ručně vyráběné dárky a místní produkty.

První místo bylo otevřeno v roce 1969 poblíž Interstate 40 v Libanonu, Tennessee, navrženo tak, aby sloužilo cestujícím hledajícím jídlo a nákupy během krátkých zastávek na cestě. Koncept se od tohoto jediného počátečního bodu stabilně rozšiřoval do mnoha států v následujících desetiletích.

Menu zachovává jižanské kulinářské tradice s pokrmy, jako je venkovská šunka, sumec, sušenky, grits a tuřínové listy, které odrážejí regionální stravovací zvyky. Stravující zažívají toto dědictví u stolů obklopených sbírkami, které vyprávějí příběhy každodenního života po celé Americe.

Místo se nachází poblíž hlavních dálnic s prostorným parkovištěm pro cestující autem. Návštěvníci si mohou prohlédnout obchod před jídlem nebo po něm, což jim dává flexibilitu, jak strávit čas v tomto podniku.

Každé místo vystavuje pět charakteristických dekorativních kusů včetně dřevěné brokovnice, starožitných kamen, vycpané hlavy jelena, starožitného telefonu a semaforu. Toto opakované uspořádání vytváří rozpoznatelný vizuální podpis ve všech restauracích.