Valentina's Tex Mex BBQ, Restaurace s barbecue v Buda, Texas, Spojené státy americké
Valentina's Tex Mex BBQ je restaurace s barbecue v Buda v Texasu, která podává pomalu uzené maso spolu s mexickými salsami a přílohami připravenými v podniku. Restaurace sídlí v komplexu Buda Mill & Grain a nabízí jak stravování na místě, tak jídlo s sebou.
Restaurace začínala na místě v Menchaca, než se přestěhovala do komplexu Buda Mill & Grain. Stěhování dalo podniku více prostoru a umožnilo mu obsluhovat širší oblast jižně od Austinu.
Menu spojuje texaské uzené maso a mexické salzy čerstvě připravené na místě a obě tradice stojí vedle sebe, místo aby se slévaly v něco nepoznatelného. Jídla jako tacos s uzeným hovězím brisketem ukazují, jak mohou obě kulinářské kultury sdílet stejný talíř, aniž by jedna zastínila druhou.
Restaurace se nachází v komplexu Buda Mill & Grain, takže při příjezdu hledejte tento orientační bod, nikoli samostatnou budovu. Pokud si objednáte jídlo s sebou, personál vám poskytne pokyny k ohřevu, aby uzené maso chutnalo doma stejně dobře jako na místě.
Hovězí a vepřové maso podávané zde pochází z Hartley Ranch, místního dodavatele, který spolupracuje přímo s restaurací, nikoli přes obecného distributora. Tento způsob přímého zásobování není u barbecue podniků obvyklý a znamená, že řez a kvalita masa zůstávají při každé návštěvě stejné.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 209 přispěvatelů z celého světa.
