Clyde's, Restaurace v Gallery Place, Washington DC, USA.
Clyde's je restaurace s několika úrovněmi v Gallery Place, která nabízí tradiční americká jídla od čerstvých mořských plodů po ručně připravované burgery a steaky. Menu zahrnuje různé styly vaření a pokrývá klasické i kreativní pojetí americké kuchyně.
Podnik byl otevřen v roce 1963 po změnách zákonů o alkoholu ve Washingtonu DC a hrál roli při formování nových přístupů k restauracím ve městě. Od tohoto začátku se později rozšířil do několika lokalit po celé metropolitní oblasti.
Restaurace odráží regionální kulinářské tradice tím, že do sezónních jídel začleňuje místní suroviny, takže rozmanitost místního jídla je přímo ochutnatelná.
Restaurace se nachází poblíž Capital One Arena a je snadno dostupná veřejnou dopravou přes stanici metra Gallery Place-Chinatown. Rezervace jsou přijímány a pomáhají zajistit organizovanější návštěvu.
Restaurace udržuje pravidelné partnerství s místními farmáři a dodavateli, aby denně získávala čerstvé suroviny pro svá jídla. Tyto přímé vazby na místní zemědělství umožňují rychlé začlenění sezónních změn do menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
