Augustiner am Gendarmenmarkt, Restaurace v Berlin-Mitte, Německo
Augustiner am Gendarmenmarkt je německá restaurace na dvou úrovních, která podává tradiční bavorská jídla a čerstvé pivo Augustiner čepované přímo z dřevěných sudů. Kuchyně se zaměřuje na klasiky jako vepřové koleno, knedlíky a vydatné guláše z regionálních surovin.
Restaurace zachovává pivovarnické techniky, které Augustiner zdokonaloval po generace v Mnichově, a přináší tuto tradici do Berlína. Každodenní rituál narážení sudu v 18 hodin udržuje bavorské řemeslné tradice v tomto moderním městě.
Restaurace představuje bavorské stolovací zvyky prostřednictvím výběru klasik, jako je vídeňský řízek a Weißwürste, podávaných tradičním stylem. Hosté zažívají rituál společného stolování v prostředí, které připomíná mnichovské pivní haly.
Místo se nachází na Gendarmenmarktu, centrálním náměstí s dobrým přístupem, a je otevřeno po většinu dne a večera. Je moudré rezervovat předem, zejména o víkendech a ve dnech, kdy se v okolí konají zvláštní akce.
Členové personálu dodržují stanovenou rutinu: každý večer v 18 hodin je ze sklepa přinesen plný sud piva Augustiner a slavnostně narážen. Tento okamžik přitahuje pravidelné návštěvníky a dává večeru slavnostní začátek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 834 přispěvatelů z celého světa.
