Pepa Tomate, Restaurace v Gràcii, Barcelona, Španělsko
Pepa Tomate je středomořská restaurace v Gràcii, která přeměňuje místní suroviny na současná jídla. Menu sahá od čerstvých mořských plodů po regionální speciality připravované v moderním prostoru.
Restaurace se etablovala ve čtvrti Gràcia spojením tradičních katalánských kuchařských technik s moderními kulinářskými vlivy. Tato kombinace zavedených metod a současných inovací definuje její přístup.
Restaurace odráží stravovací zvyky Barcelony, kde jsou jídla společenskými setkáními a společné stravování je středem každodenního života. Hosté zažívají, jak jídlo spojuje lidi ve španělské tradici sdílení času u stolu.
Restaurace se nachází na Plaça Revolució de Setembre 1868 a je otevřena denně od 13:00 do 22:00. Rezervace lze provést přes webové stránky nebo telefonicky.
Menu se mění s ročními obdobími podle toho, co nabízí trh, což zajišťuje, že se vždy používají nejčerstvější suroviny. Tyto pravidelné aktualizace pohání přímá partnerství s místními producenty a farmáři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
