Ramen Sora, Japonská restaurace v Las Vegas, USA
Ramen Sora je japonská restaurace, která podává několik druhů ramen, včetně tonkotsu, shoyu a miso, s nudlemi a vývary dovezenými přímo z Japonska. Kuchyně připravuje každou misku tradičními postupy a s autentickými surovinami, aby zachovala původnost pokrmů.
Restaurace byla založena ve spolupráci šéfkuchaře Yoshiho z Kjóta a šéfkuchaře Tomia ze Sappora, kteří přinesli své kulinářské umění do Las Vegas. Oba kuchaři spojili své odlišné regionální přístupy, aby vytvořili autentickou nabídku restaurace.
Název restaurace kombinuje dvě japonská slova: 'Ramen' znamenající nudlová polévka a 'Sora' představující oblohu, což odráží japonské dědictví zakladatelů.
Restaurace otevírá ve všední dny v 11:30 a zavírá ve 22:30, o víkendech má prodlouženou otevírací dobu do 1:30. Pro pohodlí jsou přijímány bezkontaktní mobilní platby.
Základ miso se připravuje pomalým pražením, technikou zakořeněnou v tradicích Sappora. Tento specifický způsob přípravy dává vývaru jeho výraznou hloubku a chuť, které ho odlišují od jiných ramen podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
