Vegan Yes, Restaurace v Brick Lane, londýnský obvod Tower Hamlets, Spojené království
Vegan Yes podává rostlinné verze korejských a italských jídel v Brick Lane v moderním prostoru s přirozeným světlem a jednoduchým interiérem. Menu pokrývá řadu chutí, od nudlí po těstoviny, vše připravené bez živočišných produktů.
Restaurace byla otevřena v době, kdy si rostlinné stravování získávalo oblibu po celém Londýně. Vznikla ze společné vize italského šéfkuchaře a jeho korejského partnera, kteří chtěli spojit své kulinářské zázemí.
Menu kombinuje korejské a italské chutě způsobem, který působí přirozeně, i když pocházejí z různých kulinářských tradic. Při prohlížení nabídky si všimnete, jak se ingredience jako kimchi objevují v těstovinových jídlech a dalších italských klasikách.
Místo má omezenou otevírací dobu, proto si návštěvu naplánujte předem, abyste nebyli zklamáni. Veřejná doprava má dobré spojení do této oblasti, takže je dostupná i bez auta.
Kuchyně vyrábí čtyři druhy domácího kimchi a používá je v nečekaných kombinacích v celém menu. Tyto verze se objevují v kreativních kombinacích od nudlových jídel po míchané nápoje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
