Made In Sud, Restaurace v Montichiari, Itálie
Made In Sud je restaurace v Montichiari, která nabízí tradiční neapolskou kuchyni se zaměřením na pizzy připravované podle přesných technik předávaných z generace na generaci. Podnik má vnitřní i venkovní posezení uspořádané tak, aby pohodlně usadilo všechny hosty.
Restaurace byla založena v roce 2012, kdy Mastro Pizzaiolo Fabio Fiorenza přinesl autentické neapolské metody přípravy pizzy do místní gastronomické scény. Tento počin formoval podnik jako cíl tradiční italské pizzové kultury v regionu.
Na zdi visí dres Maradony, který propojuje neapolskou kuchařskou tradici s hlubokou vášní města pro fotbal.
Podnik je otevřen od úterý do neděle od 19:00, takže je snadné naplánovat večerní návštěvu. Bezbariérový přístup a možnost volby mezi venkovním nebo vnitřním posezením vyhovují různým preferencím a potřebám mobility.
Signature pizza má tenký základ s výrazným okrajem a přirozenou alveolací, což odráží specifické neapolské metody přípravy. Tato konkrétní struktura těsta je výsledkem desetiletí specializace a dává pokrmu jeho charakteristickou chuť a texturu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 752 přispěvatelů z celého světa.
