Chez Lucien, Restaurace a crêperie v Guérande ve Francii
Chez Lucien je crêperie ve středověkém městě Guérande, která podává sladké crêpes i slané galettes. Kuchyně pracuje s organickou pohankovou moukou a nabízí řadu náplní od klasických po kreativní.
Restaurace se nachází uvnitř středověkých hradeb Guérande, vedle kolegiátního kostela. Zachovává regionální kuchařské techniky z Bretaně, které se předávají z generace na generaci.
Podnik ctí bretaňské kuchařské tradice s pokrmy, jako je Galette Lucien, kombinující mleté maso, cibuli, vejce a sýr. Hosté mohou sledovat přípravu těchto specialit v otevřené kuchyni s regionálními surovinami.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle s delší otevírací dobou v letních měsících. Doporučuje se navštívit mimo špičku pro klidnější zážitek z jídla.
Dům je známý svou Tatin crêpe vyrobenou z místních jablek, domácího karamelu a vanilkové zmrzliny. Tato specialita spojuje dvě klasické francouzské dezertní tradice na jednom talíři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 754 přispěvatelů z celého světa.
