Mini Punjab, Severoindická restaurace v Sion Koliwada, Bombaj, Indie
Mini Punjab je severoindická restaurace v oblasti Sion Koliwada v Bombaji, zaměřená na pandžábskou kuchyni. Nachází se blízko vlakového nádraží G.T.B. Nagar a nabízí posezení uvnitř i venku.
Restaurace byla založena, aby přinesla tradiční pandžábské recepty a způsoby vaření do Bombaje a udržela je při životě. Postupem času se stala známým místem v této oblasti pro tento styl jídla.
Menu se drží pandžábských kuchařských tradic, s pokrmy z tandooru a chlebem čerstvě pečeným v hliněné peci. Hosté si všímají, jak tento způsob vaření dává jídlu uzenou, výraznou chuť, která ho odlišuje od běžné severoindické kuchyně.
Restaurace je v docházkové vzdálenosti od vlakového nádraží G.T.B. Nagar, takže je snadno dostupná vlakem. Ti, kdo přicházejí s větší skupinou nebo potřebují catering pro akci, by měli rezervovat předem.
Kuchyně udržuje vegetariánskou a nevegetariánskou přípravu v oddělených částech, což je důležité pro mnoho hostů v Bombaji. Bílé kuře a biryani patří k nejčastěji opakovaným objednávkám, což odráží, proč se stálí zákazníci vracejí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
