Taberna del Capitán Alatriste, Restaurace ve čtvrti Austrias, Madrid, Španělsko
Taberna del Capitán Alatriste je tradiční španělská restaurace v madridské čtvrti Austrias, umístěná v podzemních jeskyních ze 16. století. Jídelní prostory mají kamenné a cihlové zdi postavené z materiálů získaných ze středověkých arabských pevností, které kdysi obklopovaly Madrid.
Za vlády krále Filipa IV. se toto místo stalo setkávacím bodem vojáků, básníků a šermířů, kteří se potulovali ulicemi Madridu. Díky své poloze v srdci historické čtvrti bylo přirozeným shromaždištěm barvitých postav té doby.
Restaurace nese jméno kapitána Alatristeho, literární postavy vytvořené Arturem Pérezem-Revertem, která ztělesňuje ducha španělského zlatého věku. Hosté zažívají spojení s touto literární tradicí, když si vychutnávají jídlo v prostoru prodchnutém tímto kulturním odkazem.
Restaurace se nachází v přístupné čtvrti Austrias a lze se k ní dostat pěšky z většiny centrálních míst v Madridu. Vyplatí se plánovat předem, protože podzemní jídelny mají omezený počet míst a bývají plné, zejména v době jídla a o víkendech.
Jeskyně pod restaurací nebyly původně postaveny jako jídelní prostory, ale byly součástí středověkých obranných struktur Madridu, které později našly nové využití. Tato skrytá historie přidává k zážitku z jídla neočekávanou vrstvu objevování nad rámec toho, co naznačuje povrch.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 100 přispěvatelů z celého světa.
