Terra, Italská restaurace v Bostonu, USA
Terra je italská restaurace ve třetím patře Eataly Boston, postavená kolem otevřené kuchyně, kde gril na dřevo vaří na plný pohled do jídelny. Menu zahrnuje ryby, maso a zeleninu připravené tímto tradičním způsobem.
Terra byla otevřena jako součást Eataly Boston a přinesla italské grilování na dřevo do oblasti New England. Přidala se k rostoucímu počtu italských stravovacích možností ve městě.
Terra získává suroviny z farem kolem Bostonu, což utváří, co se každý den objeví v menu. Návštěvníci mohou roční období poznat přímo podle toho, co se podává na stůl.
Terra je otevřena denně a nabízí vnitřní i venkovní posezení. Příchod před nebo po nejrušnějších časech jídla dává větší šanci najít stůl bez dlouhého čekání.
Kuchyně se řídí recepty předávanými po generace italských kuchařů, což znamená, že i jednoduchá grilovaná zelenina má za sebou dlouhou historii. To dává každému jídlu hloubku, které novější styly vaření zřídka dosáhnou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
