Bocamexa Oberkampf, Mexická restaurace v 11. obvodu Paříže, Francie
Bocamexa Oberkampf je mexická restaurace v 11. obvodu Paříže, která podává autentická mexická jídla včetně tacos a domácích pečiv. Podnik nabízí pečlivě vybranou kolekci tequily a suroviny odebírá od místních dodavatelů v sousedství.
Restaurace byla otevřena v červnu 2016, založil ji Adrian z Mexico City, a představila tradiční mexické stolování v rozvíjejícím se 11. obvodu. Toto otevření proběhlo v době, kdy čtvrť rozšiřovala svou kulinářskou rozmanitost.
Podnik mísí mexické kuchařské tradice s pařížskými stolovacími zvyky a podává kávu od Lomi, místní pražírny. Návštěvníci zažívají, jak tradiční mexická jídla přirozeně zapadají do prostředí francouzské čtvrti.
Restaurace je otevřena denně a o víkendech zůstává otevřená do 23:00, funguje na principu walk-in bez potřeby rezervace předem. To usnadňuje zastavit se, kdykoli dostanete hlad, bez plánování dopředu.
Restaurace vyrábí své pečivo a dezerty od základu, což ji odlišuje od většiny mexických podniků v Paříži. Tento praktický přístup odráží závazek k tradičním technikám místo zkratek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 915 přispěvatelů z celého světa.
