Barbeque Nation, Restaurace s grilem v Národním hlavním městském regionu v Indii
Barbeque Nation je restaurace s grilem v Národním hlavním městském regionu v Indii, kde má každý stůl vlastní gril zabudovaný do desky. Hosté si připravují předkrmy přímo u stolu, zatímco personál přináší další jídla v rámci bufetové služby.
Řetězec byl založen v roce 2006 a přinesl myšlenku grilování u stolu do několika velkých měst v Indii v době, kdy tento formát tam ještě neexistoval. Jeho úspěch povzbudil další restaurace, aby experimentovaly s podobnými interaktivními formáty.
Menu vychází z indických směsí koření, jako je tandoori a hariyali, kterými se ochucují grilovaná jídla. Vegetariánské možnosti jsou stejně výrazné jako masité pokrmy, což odráží stravovací návyky v celém regionu.
Protože vaření u stolu nějakou dobu trvá, vyplatí se naplánovat delší jídlo, než byste čekali. Příchod na začátku servisního okna místo na jeho konci vám poskytne přístup ke všem jídlům, než bufet začne řídnout.
Gril je zabudován přímo do desky stolu, místo aby byl přinášen jako volba, takže je vždy součástí uspořádání od chvíle, kdy se posadíte. To znamená, že každý stůl se automaticky stává vařicí stanicí, ať už se hosté rozhodnou jej použít, nebo ne.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
