TimHoWan, Restoran dim sum di Desa Xicun, Taiwan
Tim Ho Wan je restoran dim sum v obci Xicun na Tchaj-wanu, který podává dušené a pečené kantonští pokrmy, jako jsou krevetové knedlíčky, vepřové bulky a zeleninové varianty. Je to pobočka hongkongského řetězce stejného jména a podává čerstvě připravené malé pokrmy po celý den.
Restoran byl založen v Hongkongu v roce 2009 a později se rozšířil po celé Asii a dále, přičemž Tchaj-wan byl jedním z jeho prvních cílů mimo Hongkong. Otevření pobočky v Xicunu odráží rostoucí zájem o autentickou kantonští kuchyni mimo její domovský region.
Tim Ho Wan přináší hongkongské kuchařské tradice na Tchaj-wan, kde je dim sum častěji spojováno s restauracemi ve velkých městech. Pokrmy následují kantonští recepty postavené na dušení a šetrném vaření, což návštěvníkům dává přímou chuť této kulinářské tradice.
Špička bývá kolem poledne a časného odpoledne, kdy je dav největší, takže pomůže přijít dříve nebo si předem rezervovat. Restoran se nachází v obci Xicun, kam se dostanete veřejnou dopravou z blízkých městských oblastí.
Původní pobočka v Hongkongu se proslavila tím, že získala nejvyšší hodnocení od uznávaného gastronomického průvodce a zároveň si udržela nízké ceny, což v té době způsobilo rozruch ve světě restaurací. Toto zázemí dalo značce pověst, která přitahuje návštěvníky z celé Asie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
