Le Frenchy Resto, Restaurace v Tours ve Francii
Le Frenchy Resto je restaurace na Place du Monstre, která podává klasická francouzská bistro jídla spolu s řemeslnými burgery z čerstvých surovin od producentů z údolí Loiry. Kuchyně pracuje se sezónními surovinami od místních dodavatelů v celém regionu.
Začínalo jako potravinový vozík obsluhující trhy v Tours, než se v roce 2013 přestěhovalo na stálé místo. Mobilní počátky formovaly způsob, jakým kuchyně stále funguje s rychlostí a přímostí, které pocházejí z těch raných dnů.
Místo spojuje tradiční francouzské metody vaření se současným burgerovým řemeslem způsobem, který působí přirozeně, nikoli nuceně. Hosté si všímají, jak oba přístupy koexistují v každodenní práci kuchyně, aniž by jeden zastiňoval druhý.
Restaurace je otevřena denně a přijímá rezervace vytvořené přibližně hodinu předem. Místa k sezení jsou obvykle k dispozici pro hosty bez rezervace v klidnějších obdobích, i když rezervace předem pomáhá zajistit stůl v době špičky.
Šéfkuchař vytváří hovězí pokrmy marinované v pivu a flambované whisky, dokončené domácími omáčkami, které odrážejí osobní experimentování. Tato směs francouzské techniky s neočekávanými zdroji chuti často hosty překvapí tím nejlepším způsobem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 223 přispěvatelů z celého světa.
