Fidelis, Restaurace ve starém městě Saint-Malo ve Francii.
Fidelis je restaurace v historickém starém městě Saint-Malo, která se zaměřuje na moderní francouzskou kuchyni. Kuchyně pracuje s čerstvými surovinami, které se denně mění, aby ukázala to nejlepší, co sezóna nabízí.
Restaurace sídlí ve městě, které je obchodním přístavem po staletí, jeho bohatství bylo postaveno na rybolovu. Tato dlouhá historie obchodu a stolování formuje potravinovou kulturu, kterou zde dnes najdete.
Kuchyně čerpá z místních bretaňských tradic a získává suroviny od regionálních rybářů a farmářů. Hosté si všimnou spojení s mořem a okolní krajinou, které se odráží v tom, co mají na talíři.
Restaurace je otevřena pouze večer ve většině dnů a zavírací doba se liší podle dne. Před návštěvou si ověřte otevírací dobu, protože se během týdne mění.
Restaurace získala uznání od prestižního kulinářského průvodce, což ji řadí mezi nejlepší stravovací místa ve městě. Toto uznání ukazuje, že kuchyně udržuje vysoký standard a je ceněna kritiky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
