Malgudi Gardens, Restaurace v Plano, Spojené státy americké
Malgudi Gardens je jihoindická vegetariánská restaurace na Tennyson Parkway v Plano v Texasu. Menu se zaměřuje na jídla jako dosa, idli a kari, vše připravované čerstvé každý den v jednoduché jídelně.
Restaurace je pojmenována po Malgudi, fiktivním městě v centru románů R.K. Narayana, které zobrazovaly obyčejný život v Indii po většinu 20. století. Tato literární volba přinesla odkaz na tradiční indické vyprávění do komunitní restaurace jižní Indie ve Spojených státech.
Název pochází z fiktivního města Malgudi, které vymyslel indický autor R.K. Narayan ve svých románech o každodenním životě v Indii. To dává tušit, o co zde jde: jednoduchý, důvěrně známý jihoindický stůl, nikoli formální jídelna.
Restaurace podává obědy několik dní v týdnu a má skupinové balíčky pro větší skupiny. Před návštěvou je dobré zkontrolovat aktuální otevírací dobu a rezervace předem je dobrý nápad, pokud přicházíte se skupinou.
V některé večery kuchyně připravuje přibližně 15 různých druhů dosa na živých vařičských stanicích, takže hosté mohou sledovat, jak se každá připravuje na objednávku. To ukazuje, jak široká může být škála tohoto jediného jídla v jihoindické kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 020 přispěvatelů z celého světa.
