Ippudo, Japonská restaurace v Grogol Petamburan v Indonésii.
Ippudo je japonská restaurace v Grogol Petamburan, která podává domácí nudle a vydatný tonkotsu vývar vařený hodiny z vepřových kostí. Nachází se v Central Park Jakarta a nabízí několik variant ramenu připravovaných na objednávku.
Řetězec restaurací vznikl v Japonsku a rozšířil se mezinárodně, čímž si vytvořil výraznou pozici na jakartské gastronomické scéně. Jeho otevření v Central Parku znamenalo důležitý milník pro značku v jihovýchodní Asii.
Restaurace ctí japonské ramenové tradice a zároveň nabízí jídla, která odrážejí jak autentické, tak místně upravené kombinace chutí. Hosté mohou sledovat, jak kuchyně vyvažuje tradiční postupy s ingrediencemi, které oslovují místní chutě.
Restaurace je otevřena denně od 11:00 do 21:30, o víkendových špičkách přichází mnoho lidí. Doporučuje se rezervace předem, zejména pro skupiny nebo návštěvy v rušných časech.
Kuchyně vyrábí čerstvé nudle po celou provozní dobu, takže si hosté mohou vybrat preferovanou texturu nudlí. Tento přístup zajišťuje, že každá miska je připravena z čerstvě vyrobených nudlí, nikoli z předpřipravených zásob.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
