Índia das Ostras, Restaurace s mořskými plody v Bertioze v Brazílii
Indias das Ostras je restaurace s mořskými plody podél silnice Rodovia Rio-Santos v prostředí u pláže. Podává čerstvé ústřice, krevetové rizoto a vydatnou caldeiradu s různými druhy ryb a mořských plodů.
Restaurace vznikla z rybářských a sběračských tradic pobřežní oblasti Bertiogy. V průběhu let se etablovala jako klíčová destinace pro kvalitní mořské plody.
Název odkazuje na chov ústřic, pobřežní tradici udržovanou v této oblasti po generace. Návštěvníci mohou pozorovat, jak se místní mořské plody denně zpracovávají a připravují pomocí tradičních metod.
Místo se nachází přímo na hlavní silnici s snadným přístupem z pláže. Návštěvníci by měli přijít brzy nebo si rezervovat, protože v závislosti na sezóně bývá plno.
Domácí caldeirada se připravuje s pečlivým výběrem různých druhů ryb, které se každé ráno získávají z místního rybího trhu. Recept následuje pobřežní tradici způsobem, který se vyhýbá opakování stejných kombinací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 804 přispěvatelů z celého světa.
