Andhra Bhawan Canteen, Restaurace jihoindické kuchyně v Chanakya Puri, Nové Dillí, Indie
Andhra Bhawan Canteen je jídelna jihoindické kuchyně uvnitř státního hostinského domu Ándhrapradéše v Chanakya Puri v Novém Dillí. Podává tradiční jídla z tohoto regionu ve velkém, jednoduše zařízeném sále se společným sezením a otevřeným pultem, kde se jídlo vydává výměnou za kupóny.
Budova, ve které se tato jídelna nachází, byla postavena jako oficiální státní hostinský dům Ándhrapradéše v hlavním městě. Postupem času se její jídelna stala přístupnou veřejnosti a získala si pověst daleko za hranicemi administrativních kruhů, kterým byla původně určena.
Jídelna je známá pokrmy jako pesarattu a gongura chutney, které se jinde v Dillí těžko hledají. Mnoho lidí cestuje přes celé město jen aby zde jedli, a považují jídlo za malý výlet do Ándhrapradéše, aniž by opustili hlavní město.
Návštěvníci si musí před vstupem do jídelny koupit stravenky u pultu a poté je vyměnit za vybrané pokrmy u výdejního pultu. Příchod o něco dříve během jídelních časů pomáhá vyhnout se nejdelším frontám, protože se sál v rušných dnech rychle zaplní.
Přestože se nachází uvnitř vládní budovy, jídelna je otevřená komukoli, kdo vejde, nejen úředníkům nebo hostům státu. Nízké ceny a regionální kuchyně z ní udělaly pravidelnou zastávku pro milovníky jídla, kteří o ní vědí, vedle diplomatů a státních zaměstnanců, kteří budovu využívají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 009 přispěvatelů z celého světa.