Shinla Galbi, Restaurace korejského barbecue v Serris ve Francii
Shinla Galbi je restaurace korejského barbecue v Serris, kde má každý stůl vestavěný gril na vaření. Hosté si vybírají kusy masa a připravují je tradičními korejskými postupy spolu s čerstvou zeleninou a houbami.
Restaurace představila francouzským hostům korejské metody grilování, techniky zakořeněné ve starověkých královských kuchařských postupech. Tyto přístupy byly po staletí uchovávány a zdokonalovány a tvoří základ toho, co se dnes podává.
Restaurace podává banchan, malé přílohy, které se podávají ke každému jídlu jako součást korejské stolovací tradice. Tyto doplňky utvářejí, jak jídlo vnímáte, a odrážejí základní hodnoty korejské kuchyně.
Restaurace otevírá večer a nabízí obsluhu u stolu za mírné ceny. Mějte na paměti, že vaření u stolu nějakou dobu trvá, takže jídlo trvá déle než v tradičních restauracích.
Maso pochází ze skotu v Uruguayi a Argentině, což dodává pokrmům zvláštní chuť z jihoamerických zdrojů. Tato volba je pro korejskou restauraci neobvyklá a vytváří zajímavou směs tradic.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
