Kolkovna Olympia, Restaurace v Malé Straně, Praha, Česká republika
Kolkovna Olympia je česká restaurace v Malé Straně v Praze, umístěná v budově z počátku 20. století poblíž ostrova Kampa. Menu se zaměřuje na tradiční česká jídla, jako je svíčková a pečená kachna, k nimž se podává několik druhů čepovaného piva přímo u stolu.
Budova pochází z roku 1903 a od té doby nepřetržitě slouží jako místo pro stravování. Přežila mnohé změny, kterými čtvrť během 20. století prošla, a dodnes plní svou původní funkci.
Restaurace je úzce spojena s pivovarem Pilsner Urquell a slouží jako jedna z jeho vlajkových restaurací v Praze. Servírky a číšníci jsou speciálně školeni, jak čepovat a podávat české pivo, což utváří zážitek u stolu způsobem, kterého si většina návštěvníků všimne.
Restaurace se nachází v srdci Malé Strany a je snadno dostupná pěšky z většiny hlavních památek na této straně řeky. Je dobré si stůl rezervovat předem, zejména večer a o víkendech, kdy se místo rychle zaplní.
Menu zahrnuje způsob podávání zvaný mlíko, kdy je sklenice naplněna téměř celá pěnou a téměř žádnou tekutinou. Většině návštěvníků to připadá neobvyklé, ale je to uznávaný způsob pití českého piva a místní si ho pravidelně objednávají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 969 přispěvatelů z celého světa.
