Mei Lai Wah, Kantonská restaurace na Manhattanu, USA
Mei Lai Wah je kantonská restaurace na Manhattanu, která se zaměřuje na čerstvé nudle a dim sum. Malý prostor má jednoduchý interiér a otevřenou kuchyni, kde můžete sledovat personál, jak připravuje wontony a kynuté knedlíky po celý den.
Restaurace byla otevřena v roce 1968 jako malá pekárna, kterou provozovali přistěhovalci z Taishanu. Během desetiletí se rozrostla a přestěhovala se na větší místo na Mott Street, aby uspokojila více zákazníků hledajících tradiční jídlo.
Název odráží kantonskou kulinářskou tradici a můžete vidět, jak se zde místní scházejí, aby společně sdíleli dim sum a kynuté knedlíky, stejně jako by to dělali v Hongkongu.
Prostor je malý s omezeným počtem míst, takže během oběda a o víkendech počítejte s čekáním. Příchod brzy nebo návštěva mimo špičku vám pomůže vyhnout se dlouhým frontám a jíst pohodlněji.
Kynuté knedlíky char siu s ananasovou polevou jsou typickým produktem pečeným čerstvě každý den a jsou po léta bestsellerem. Mnoho návštěvníků se vrací speciálně kvůli těmto pečivům, která jsou křupavá zvenčí a jemná uvnitř s chutnou náplní.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 371 přispěvatelů z celého světa.
