Sa Farinera, Restaurace v Palmě, Španělsko
Sa Farinera je restaurace v Palmě, která sídlí v přestavěné budově mlýna a podává grilované maso a místní speciality. Jídelny mají tradiční kamenné zdi a dřevěné trámy, které odrážejí původní průmyslové využití stavby.
Budova byla kdysi mlýnem z průmyslové éry, kde fungovaly tři různé typy mlýnů: poháněné zvířaty, větrem a ohněm. Tato smíšená technická historie z ní činí okno do průmyslové minulosti Palmy.
Menu představuje mallorské stravovací tradice prostřednictvím jídel připravených z místních surovin a podle regionálních receptur. Vaření na dřevě zůstává ústřední součástí toho, jak toto kulinářské dědictví zůstává živé.
Restaurace se nachází asi 15 minut od centra Palmy a nabízí hostům parkování zdarma. Otevřeno je každý večer a vítáni jsou jak hosté bez rezervace, tak i ti s rezervací.
Tři zachované historické mlýny zůstávají začleněny do struktury restaurace a hosté je mohou pozorovat během jídla. Tato vzácná směs průmyslového dědictví a stolování vytváří pro zážitek osobité prostředí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
