Barrio Queen, Mexická restaurace ve Scottsdale, USA
Barrio Queen je mexická restaurace ve Scottsdale v Arizoně, která podává regionální jídla z celého Mexika z čerstvých surovin a ručně dělaných tortill. Menu zahrnuje známé klasiky i méně obvyklé regionální pokrmy a široký výběr tequily a mezcalu.
Restaurace byla otevřena ve Scottsdale v době, kdy se autentická regionální mexická kuchyně v této oblasti vyskytovala jen zřídka. Přinesla na stůl jídla, která se na jídelníčcích mimo samotné Mexiko objevovala jen vzácně.
Barrio Queen podává jídla z několika regionů Mexika, od Yucatánského poloostrova po Oaxacu, takže hosté mohou během jednoho jídla poznat více než jednu regionální kuchyni. Ručně dělané tortilly se připravují v otevřeném prostoru viditelném z jídelny, což hostům poskytuje přímý pohled na tradiční techniku.
Restaurace se nachází na East Camelback Road ve Scottsdale, má vnitřní i venkovní posezení a parkování přímo na místě. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech nebo v době špičky.
Domácí salsy se připravují čerstvé každý den a mohou se mírně měnit podle toho, které suroviny jsou zrovna v sezóně, takže chuť je při každé návštěvě jiná. Některé z těchto sals jsou postavené na odrůdách chilli, které se v amerických restauracích objevují jen zřídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
