Ciao a Tutti, Pizzerie v Mokotów, Varšava, Polsko
Ciao a Tutti je pizzerie ve čtvrti Mokotów ve Varšavě, na rohu Aleje Niepodległości a Wawelské ulice. Těsto se vyrábí z krupice a je pokryto rajčaty San Marzano dovezenými přímo z Itálie.
Zakladatelé podnikli mnoho cest do Itálie, kde sledovali neapolské pizzaioly při práci a seznámili se s místními surovinami. Tyto zkušenosti je vedly k otevření této restaurace ve Varšavě.
Restaurace ctí italské kuchařské tradice tím, že odebírá suroviny z certifikovaných italských farem a producentů, a přiváží ingredience jako mouku typu 00 a mozzarellu Fior di Latte přímo z jejich původu. Stravující zažívají autentický přístup k tomu, jak mají být tyto produkty v kuchyni používány.
Restaurace je otevřena každý den a umožňuje vám sestavit si pizzu podle vlastních preferencí. Menu také nabízí hotové kombinace, které mohou posloužit jako výchozí bod, pokud si nejste jisti, co si vybrat.
Těsto odpočívá 24 hodin při kontrolované teplotě, než se dostane do pece. Tento pomalý proces vytváří malé bublinky v kůrce, které ji dělají křupavou zvenčí a lehkou uvnitř.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
