Okinii, Japonská restaurace v Düsseldorfu v Německu
Okinii je japonská restaurace v Düsseldorfu, kde hosté během stanovené doby objednávají několik jídel ze širokého menu. Výběr zahrnuje sushi, sashimi, teplá jídla a dezerty, což na jednom stole nabízí širokou škálu japonských kuchařských stylů.
Okinii bylo otevřeno v Německu jako jedno z prvních míst, které do země přineslo formát japonského objednávání s časovým omezením. Koncept se poté rozšířil do dalších německých měst, což tento styl japonského stravování více přiblížilo širšímu publiku.
Menu vychází z každodenních japonských kuchařských tradic, s jídly jako sushi, gyoza a ramen, která lidé v Japonsku jedí pravidelně. Objednávání několika malých jídel ke sdílení u stolu je zvyk běžný v mnoha částech Japonska.
Restaurace pracuje s pevnými časovými sloty, během kterých zadáváte objednávky, takže příchod včas na začátek slotu vám poskytne největší flexibilitu. Jít se skupinou usnadňuje vyzkoušet více jídel a sdílet je u stolu.
Na rozdíl od typických míst all-you-can-eat stanovuje Okinii limit na počet jídel, která si každý host může během návštěvy objednat. Tento limit slouží k udržení konzistentní kvality přípravy a ke snížení plýtvání jídlem u stolu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
