Bouldin Creek Cafe, Vegetariánská restaurace v jižním Austinu, Spojené státy americké
Bouldin Creek Cafe je vegetariánská restaurace v jižním Austinu v Texasu. Uvnitř najdete dřevěné stoly, přiznané cihlové zdi a velká okna, kterými dovnitř proudí denní světlo. Za budovou je krytá venkovní terasa s dalším posezením.
Kavárna byla otevřena v roce 2000. Založila ji žena, která chtěla v jižním Austinu vytvořit místo věnované rostlinné stravě. Postupem let se stala pravidelným místem setkávání sousedů a důležitým bodem místní gastronomické scény.
Stěny zdobí díla místních umělců, takže jídelna působí spíš jako sousedská galerie než restaurace. Nástěnka u vchodu je plná letáků a poznámek o akcích v okolí.
Parkoviště za budovou usnadňuje příjezd autem. Pokud chcete jíst v klidu, zkuste přijít mimo obvyklé časy oběda a večeře.
Ke každému účtu se připočítává 20 procent navíc, aby byl zaručen spravedlivý plat pro personál a odpadla potřeba dýška. Všechna jídla se připravují od základu z surovin od místních producentů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 139 přispěvatelů z celého světa.
