MBC Chamonix Microbrewery, Minipivovar a restaurace v Chamonix-Mont-Blanc ve Francii
MBC Chamonix je minipivovar a restaurace v kanadském stylu, který vyrábí řemeslná piva z čisté ledovcové vody pocházející z okolních hor. Interiér zdobí viditelné fermentační tanky a nádoby na vaření piva, které jsou začleněny do celého prostoru jídelny.
Čtyři kanadští podnikatelé založili minipivovar v roce 2002 a ustanovili jej jako prvního výrobce řemeslného piva v regionu Mont-Blanc. Tento podnik přinesl do Chamonix novou pivovarnickou tradici.
Podnik spojuje kanadskou pivní kulturu s francouzským alpským stolováním a přináší domácí pivo a mezinárodní jídla v neformálním prostředí. Návštěvníci zažívají směs severoamerických a místních vlivů, které se odrážejí v menu i výzdobě.
Restaurace je otevřena denně s delší otevírací dobou o víkendech a kratšími večery ve všední dny, takže je snadné ji navštívit v různých časech. Pravidelné akce na jídlo a pití odměňují hosty, kteří si návštěvu naplánují podle toho.
Pivovar vyrábí několik typických piv včetně Blonde de Chamonix v pivním stylu a výrazného Stout des Drus, každé vyrobené z čisté ledovcové vody. Tyto domácí výtvory ukazují, jak zakladatelé přeměnili místní horskou vodu na osobitá piva.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
