Uluh, Čínská restaurace ve East Village, New York, USA
Uluh je čínská restaurace ve East Village v New Yorku, postavená na společném stolování s dlouhými stoly v prostorné místnosti, která je záměrně jednoduchá. Na stěnách visí současné umění včetně pop-artových děl, která prostoru dodávají moderní a energický nádech.
Restaurace vznikla jako odpověď na rostoucí zájem o regionální čínské kuchyně v newyorské gastronomické scéně. Její založení přineslo nový přístup ke stravování ve East Village spojením tradičních receptů s moderními metodami vaření.
Název odráží jeho kořeny v čínských kulinářských tradicích a návštěvníci se ocitají obklopeni rituálem výběru čaje, který provází zážitek z jídla. Podávání dim sum k obědu ukazuje, jak jsou tradiční metody přípravy vetkány do současného přístupu ke stolování.
Prostor funguje na principu společného sezení, takže je snadné najít si místo u sdíleného stolu bez předchozí rezervace. Vysoká energie znamená, že byste měli být připraveni na živé stravovací prostředí s osobitou zvukovou kulisou.
Prostor zaplavuje jídelnu hip-hopovou hudbou s vysokou hlasitostí, což vytváří nečekaný kontrast k tomu, co si lidé obvykle představují pod zážitkem z čínské restaurace. Tato zvuková volba je stejně nedílnou součástí návštěvy jako jídlo samo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
