Schlössle, Restaurace s pivovarem a pivní zahradou v Neu-Ulmu, Německo
Schlössle je tradiční pivovarská restaurace s pivní zahradou v Neu-Ulmu, která se nachází pod staletými kaštany. Spojuje výrobu piva na místě s regionálním stravováním ve stinném venkovním prostředí.
Tento podnik byl založen v roce 1690 a patří mezi nejstarší nepřetržitě provozované pivovary v Bavorsku. Udržuje výrobu piva po více než tři století a formuje pivovarnické dědictví regionu.
Návštěvníci si užívají švábsko-bavorskou kuchyni a regionální piva, jako je oceněný Märzen vařený na místě. Jídlo a pití odráží, jak byly místní chutě udržovány po generace.
Místo se nachází na adrese Schlössleweg 3 a hodí se pro venkovní stravování od jara do podzimu. Velké stromy poskytují přirozený stín během teplých měsíců, zatímco zimní návštěvy fungují podle upravených časů.
Rodina Zollerových provozuje tento pivovar více než 135 let, což vytváří pozoruhodnou kontinuitu v místní ekonomice. Sládek Volker Tillmanns řídí výrobu piva od roku 1995 pomocí tradičních receptur.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
