Gusto 101, Italská restaurace se střešní terasou ve Spadina—Fort York, Kanada
Gusto 101 je italská restaurace v bývalé autodílně s otevřenou kuchyní, kde mohou hosté sledovat kuchaře při přípravě autentických italských jídel. Prostor spojuje průmyslový design s příjemným prostředím pro stolování.
Restaurace se prosadila nabídkou domácího vína za tři dolary za sklenici, čímž stanovila nový standard pro servis vína v torontské gastronomii. Tento přístup k vínu zůstal pro toto místo charakteristický.
Restaurace ctí tradice jihoitalské kuchyně prostřednictvím jídel, jako je cacio e pepe a grilovaný branzino s escarole a cannellini fazolemi. Toto zaměření na regionální recepty utváří každodenní zážitek ze stolování.
Restaurace se nachází na adrese 101 Portland Street v Torontu a přijímá rezervace i hosty bez rezervace k obědu a večeři. Část se střešní terasou nabízí alternativní pohled pro stolování venku.
Kuchyně vytváří speciální víkendové nabídky včetně steaku Cumbria Cowboy pro dva v sobotu a lasagní s fenyklovou klobásou ragu v neděli. Tyto signature pokrmy přitahují návštěvníky v určité víkendové dny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
