El Costeñito, Restaurace s mořskými plody v Benito Juárez, Mexico City, Mexiko
El Costeñito je restaurace s mořskými plody ve čtvrti Benito Juárez v Mexico City, zaměřená na ryby a plody moře z mexického pobřeží. Prostor je rozdělen do několika částí k sezení a má současný, ale uvolněný vzhled.
Restaurace byla otevřena v roce 2006 jako první pobočka Grupo Costeño. Toto první místo se stalo výchozím bodem pro širší síť restaurací s mořskými plody, kterou skupina v následujících letech rozvinula po celém Mexiku.
Menu čerpá z kuchařských tradic různých částí mexického pobřeží, s pokrmy, které se liší podle regionu a surovin. Jídlo zde dává představu o tom, jak se pobřežní mexická kuchyně liší od toho, co většina návštěvníků zná z vnitrozemské mexické kuchyně.
Restaurace je otevřena během dne a večer, a rezervace online předem je dobrý nápad, zejména o víkendech. Příchod mírně mimo špičku oběda nebo brzké večeře může zpříjemnit zážitek.
Každý měsíc kuchyně přináší sezónní druhy ryb pocházející přímo z různých pobřežních oblastí Mexika, takže se menu z měsíce na měsíc mírně mění. Tato rotace sleduje přirozený rytmus rybolovu podél mexického pobřeží a je něčím, čeho si většina hostů nevšimne, pokud se nezeptají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 849 přispěvatelů z celého světa.
